タグ: ヨーロッパ

初夏が旬!ルバーブのタルトレシピ Tarte à la rhubarbe

初夏が旬!ルバーブのタルトレシピ Tarte à la rhubarbe

5月の終わりから6月ごろにちまたに出回り始めるルバーブ。涼しく、腐葉土が豊富な土を必要とす …

マルメロのお菓子 パット・ドゥ・コワン(Pâte de Coing)

マルメロのお菓子 パット・ドゥ・コワン(Pâte de Coing)

10月から11月にかけてが旬のマルメロ。フランス語でコワン(Coing) といいます。カリ …