タグ: 肉料理

パクチー好きに★南米のソース・アヒ (aji)

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今回は、特に肉料理の付け合わせに美味しいピリッと辛い付け合わせ、南米のアヒの作り方をご紹介 

子羊のくび肉煮を使った煮込みレシピ   Collier d’agneau aux carrotes

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フランス人の義母さんより習った仔羊の煮込みレシピの紹介記事です。フランス語で 仔羊は(de 

子羊のひざ肉 (souris d’agneau) レシピ

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フランス語の勉強!子羊の肉の部位の名前  今日は義母さんに教えてもらった子羊のひざ肉(so 

羊の肺を食べた話

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初めて見た羊の肺 ある日台所に見たことのない肉が置いてあったので、義母に何の肉か尋ねました 

牛の腎臓レシピ (Rognons de veau)

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子牛の腎臓 (Rognons de veau) 義母がお料理上手で彼女のレシピを機会がある 

ウサギ肉のフレッシュクリームソース (Lapin à la crème fraîche)レシピ

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うさぎ肉のレシピ 義母はお料理上手で、いつも食事が楽しみ。彼女からは調理の仕方がよくわから