ブルターニュ生まれのバターケーキ、キャトルカール(Quatre-Quarts)の作り方

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「キャトルカール」はフランスのブルターニュ地方発祥のバターケーキ。「4つの4分の1」という 

子羊のくび肉煮を使った煮込みレシピ   Collier d’agneau aux carrotes

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フランス人の義母さんより習った仔羊の煮込みレシピの紹介記事です。フランス語で 仔羊は(de 

食べきれないあんず・スモモ・桃を救うケーキレシピ

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アンズ(アプリコット)、スモモ(プラム、プルーン)、桃(ネクタリン)、さくらんぼ、イチジク 

エンダイブを使ったサラダフリゼ (Salade Frisée) のレシピと美味しいサラダを作るコツ

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サラダフリゼはフランス語のチコレフリゼ (Chicorée frisée)、英語のエンダイ 

持ち運びのできるピザ窯、ユーニ Uuni3 (Ooni3) で作るピザ

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夏は屋外で食事の楽しい季節です。「うちにピザ窯があるからピザ食べにおいで」と、イタリアのシ 

チーズのない南仏のピザ。ピサラディエール (Pissaladière)レシピ

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  ザ・チーズ大国に住んでいるというのにチーズが苦手です😅。青カビチーズ、ヤギのチーズなど 

ラタトゥイユ  南仏プロヴァンスのレシピ Ratatouille Provençale

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  プロヴァンス風・旬の夏野菜を使ったレシピ 夏になって野菜が輝いてきました。旬の野菜って 

大量のサクランボをジュースにする器具

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初夏はサクランボの収穫シーズン 家の庭には果実をつける木があるのですが、春に花を楽しんだ桜 

【ボゴタ旅行】5 – おすすすめカトリック教会

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 【ボゴタ旅行】4 – ボゴタ観光鉄板!ボテロ美術館と黄金博物館 の続きで、今 

【ボゴタ旅行】4 – ボゴタ観光鉄板!ボテロ美術館と黄金博物館

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【ボゴタ旅行】3 – ボゴタは外食も美味しい!の続きです。 今回はボゴタ観光鉄 

【ボゴタ旅行】 3 – ボゴタは外食も美味しい!

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【ボゴタ旅行】2 – フルーツ天国の果物とコロンビア家庭料理の続きです。 果物 

【ボゴタ旅行】2 – フルーツとコロンビア家庭料理

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「【ボゴタ旅行】1 – コロンビア首都の街並み」の続きです。 フルーツ天国コロ 

【ボゴタ旅行】1 – コロンビア首都の街並み

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ボゴタは標高2600m。高山病になる高さです。 義姉家族の住むコロンビアの首都ボゴタに遊び 

【ハワイ旅行】 4 – マウイ島東側をレンタカーでまわる

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本日はマウイ島東側をレンタカーで回りました。今日訪れたのは、こんな場所です。 ハレアカラ( 

【ハワイ旅行】 3 – マウイ島西側をレンタカーでまわる

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マウイ島レンタカーで1泊2日の旅 オアフ島からマウイ島へ1泊2日で行ってきました。オアフ島 

【ハワイ旅行】 2 – スキューバダイビングライセンス取得

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スキューバダイビング講習前に準備したこと PADIという世界で通用するスキューバダイビング